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你好,我叫枇杷,我来自中国,“日本山楂”是我的曾用名

植物部王欢

    据资料记载,枇杷原产中国,已有2000多年的种植历史,唐朝期间枇杷随日本遣唐使传入日本。但枇杷在国际上的学名竟然是“日本山楂”,且被认为原产于日本。为此,华南农业大学的林顺权教授为了为枇杷改名,花了一辈子去研究、论证,倾注了无数心血与时间,感动了无数网友。如果,人的一生只能做一件事,你会做什么呢?

    这实际上是个学术问题。我们研究植物的时候,首先应了解研究的是哪种植物。给植物一个名称,是人类社会历史之初就自然开始了的,名称具有特定的信号意义,人们用一个公认的,一致的名称交流对植物的认识才不至于混乱。

    学名是指用拉丁文书写的符合《国际植物命名法规》各项原则的科学名称,每种植物只有一个,也只能有一个学名。枇杷学名Eriobotrya japonica,japonica是种加词,代表日本产植物,翻译过来的学名就是“日本山楂”。拉丁学名一经确认很难修改,这是一个客观事实。所以,现在枇杷的学名仍然是Eriobotrya japonica,但林顺权专家经过做研究、写论文论证,都证明了枇杷原产于中国,2006年,日本也承认枇杷原产于中国。

    枇杷和琵琶有啥关系吗?

    枇杷是种水果,而琵琶是种乐器,但这俩的关系八竿子还真能打着一竿子。琵琶是游牧民族的乐器,古籍记载,乐器琵琶亦名枇杷:“枇杷,本出于胡中,马上所鼓也。推手前为枇,引手却为杷……引以为名也。后字形分化,“枇杷”特指果类枇杷,而乐器则变为“琵琶”,枇杷之名由此而来。

    枇杷的基源考证

    对枇杷原植物最早的描述应在唐代《新修本草》,相关描述内容记载于宋代《重修政和经史证类 备用本草》:“树高丈余,叶大如驴耳,背有黄毛。子梂生如小李,黄色,味甘、酸。核大如小栗,皮肉薄。冬花春实,四月、五月熟,凌冬不凋”。

    枇杷是蔷薇科(Rosaceae),枇杷属(Eriobotrya)植物。常绿小乔木,高可达10米;小枝粗壮,黄褐色,密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质,披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形,长12-30厘米,宽3-9厘米。圆锥花序顶生,长10-19厘米,具多花;花直径12-20毫米。果实球形或长圆形,直径2-5厘米,;种子1-5,球形或扁球形,直径1-1.5厘米,褐色,光亮,种皮纸质。花期10-12月,果期5-6月。

    枇杷原产于中国甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾;各地广行栽培,四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。

    枇杷的果实其实是一种假果。真果是由子房发育而成的果实。真果与假果的区别在于假果的果实还包含由花托,雌蕊,花被基部发育而成的部分,而我们吃的枇杷就是花萼和果皮合生发育而成的假果。

    同样,我们吃的草莓也不是真正吃的果实部位,它真正的果实是表面芝麻一样的小颗粒,甜美多汁的红色部分是肉质膨大的花托,切开以后看到的浅色辐射状条纹是连接各果实的维管束,不是果实内部的结构。

    如何挑选好吃的枇杷

    枇杷主要产在我国西南和东南地区,四川更是枇杷的主要产区。枇杷种植难,人工成本高,而且种枇杷的多为老人,年轻人不愿接手。而随着电商平台加入,枇杷种植户收入提升,已经有越来越多的年轻人返乡靠枇杷致富。五一之后,枇杷就会大批量上市,而挑选好吃的枇杷也是一门学问,有的枇杷香甜可口,有的寡淡无味,怎么能挑选到好吃的枇杷呢?其实很简单,有的枇杷表面有黑褐色的斑点,其实那是它成熟的象征,就像香蕉放久了会有黑点儿一样,这个时候的枇杷糖分较足,吃起来会更甜更好吃,学会了挑选,到时候就吃个饱吧!对了,吃的时候不要忘了,这可是原产我们中国的枇杷!

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